CUEVA DEL MONGE RIOJA

15.95 €
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    Recogidos en su estado óptimo de sanidad y maduración, en pequeñas cajas de 15 kilos. En bodega se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de fermentación donde permaneció 12 días a temperaturas de 28ºC. Realizó la maloláctica en barrica y una posterior crianza de 10 meses 50% roble americano y 50% roble francés.

    Variedades: 100%  Tempranillo
    Grado: 13,50% 


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