CASA MOREIRAS BARRICA MENCIA

8.70 €
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    Tipo de Vino: Tinto Crianza

    D.O: Ribeira Sacra

    Subzona : Ribeiras do Miño

    Variedad de Uva: Mencía 90%, Tempranillo 5% y Garnacha 5%.

    Elaboración: Vendimia manual en caja de 12kg. con transporte refrigerado a la bodega y preseleccion en mesa. Maceración prefermentativa y fermentación controlada 24ºC con remontados diarios y microxigenacion durante la fermetación alcohólicay antes de la fermentación maloláctica (las variedades maceran y fermentan por separado). Una vez hecha la fermentación maloláctica se realiza una crianza durante 7 meses en barrica de roble francés y húngaro, posterior estabilizado y  embotellado sin filtrado.

    Graduación Alcohólica:  12,5% vol.

     

    CATA

    Visual: Capa alta, color rojo vino con ribetes rojo burdeos brillante.

    Olfativa: Denso en nariz muy tostado, vainilla, frutos maduros, confitura y un agradable final acaramelado, mielado con notas de chocolate blanco.

    Gustativa: En boca, mineral nota característica de los suelos de la Ribera Sacra, carnoso y bien estructurado con taninos de gran calidad.
     
     
    Maridaje: Carnes rojas, guisos, cocido gallego, churrasco, caza menor y mayor y quesos curados.

    Contáctanos

    981 87 45 11

    Lun a vie: 10:00 - 14:00 y 16:30 - 20:30 Sáb 10:00 - 14:00

    correo@vinotecatucho.es