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LICOR CAFÉ 50CL ABADÍA DA COVA


- Marca: ADEGAS MOURE
11.95 €
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    Licor café obtenido a partir de corazones de aguardiente de las propias uvas de la bodega y de otras uvas amparadas bajo la denominación de Origen Ribeira Sacra. 

    Indicación geográfica Licor Café de Galicia. Variedades: Mencía en su mayoría.

    Elaboración: Destilación por arrastre de vapor con rectificadores en alambiques de 250kg. Sólo se aprovechan los corazones de destilación. El destilado macera con el café durante al menos un mes. 

    Tipo de café: Natural de tipo arábico. Procedencia: Colombia y Brasil.

    Tueste: El tostado se realiza de forma manual por nuestro maestro tostador. El café reposa tres días antes de comenzar la maceración.

    Cata: Aspecto limpio y cristalino, con un atractivo color caoba oscuro. Aroma de café natural, chocolate, tostados y especias. En boca es aterciopelado, denso, largo y sabroso. 

    Temperatura de servicio: 10/12·

    Grado: 31% vol.

    Capacidad: 500 ml.


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