Berberechos al Natural p.n 120grs TAMAÑO PEQUEÑO 120GR PEPERETES

- Ref.: 8437001961658
- Marca: PEPERETES
14.00 €
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    Temporada: Julio-Enero

    Procedencia: Ría de Arousa y Muros

    Pesca: Manual o con rastros

    Antes de comenzar con el proceso de manipulado, al recibir el berberecho en la fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene. Una vez cocido al vapor, se desconcha y se lava la vianda muy cuidadosamente en agua templada semisalada para, a continuación y manualmente, seleccionar las piezas de mejor tamaño.

    40-50 PIEZAS MEDIANO

    PESO NETO 120 GRAMOS


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